REAL FORNI SRL - HORNO DE VAPOR PARA PANADERÍA
Bienes Forni combina el rendimiento de hornear superlativo del horno de vapor para horno de panadería con las necesidades actuales de las dimensiones compactas, la flexibilidad temperatura del horno y bajo consumo de energía de las últimas tecnologías y tipologías de panificación.
Gracias a la bien probada calefacción tubo de vapor, el horno de vapor para la panadería es un socio ideal en la panificación moderna.
El horno de vapor para la panadería utiliza no menos de tres canales de distribución de calor del último diseño, los dos primeros en material refractario, simplemente el mejor de robustez y capacidad de aislamiento, y el tercero, gracias a pequeña su sección transversal, acelera el humo, a fin de lograr el intercambio de calor adicional y garantiza el consumo de energía extremadamente bajo.
Además, el paso inclinado del primer canal permite que el horno para lograr la máxima uniformidad en la cocción.
La base elevada en la que el horno de vapor para la panadería se sienta permite que el horno se puede mover, incluso una vez que ha sido totalmente montado, por lo tanto, proporcionando la máxima flexibilidad en el tiempo.
Los materiales de construcción son de la mejor calidad: el acero inoxidable AISI 304, la marcha y el cierre del obturador humo, los divisores especiales entre las cámaras, las palancas de apertura de puertas practicas, así como el nivel notable y accesorios opcionales. Todo lo cual crea Real Forni VAPOTECH VT2 horno un compañero de trabajo seguro y digno de confianza.
Digno de mención especial es la pala S2 carga manual integrado, suministrado como accesorio. Gracias a su ligereza, es fácil de manejar.
Accesorios estándar:
Revestimiento exterior de acero inoxidable, válvula de la chimenea, serpentinas de acero inoxidable Manual, Vapor campana extractora, Acústico / indicador visible para la finalización de la cocción, la cara frontal en acero inoxidable AISI 304, válvulas de descarga de vapor.
Opcionales:
Suplementarios botones vapor del empuje en la parte izquierda, Programado encendido con el cierre automático de la chimenea y la función de ahorro de energía, piedras para hornear en fibra de cerámica, puertas aisladas con ventanas de visualización, "1900" fachada rústica, Extractor ventilador en acero inoxidable.
Opcional se puede añadir a la horno de vapor para la panadería:
-Steamer Para cámara de pruebas;
Horno lateral -Supplemental de combustible sólido;
-Chambers Con alturas especiales;
-lateral Y la espalda cubriendo en acero inoxidable;
Cámara de secado -lateral;
Ignición semanal -Automático del horno.
Válvulas axhaust electricos;
Electroválvulas de paso -Por;
Válvulas axhaust -Doble;
-Doble Aspirador;
Panel de control -Electronic;
- "1900" horno frente rústico.
